11月11日，記者走進位于鶴壁市城鄉一體化示范區的河南菌禾生物科技有限公司，看到陜西、北京等地牌照的貨車在廠區門口排起長隊,工人們將一箱箱鮮嫩飽滿的海鮮菇裝車發運。這些頭天剛在恒溫車間成熟的菌菇，第二天就能出現在千里之外的生鮮超市。

這一派火熱產銷場景的背后，是一場場持續118天的精密培育。

在食用菌研究所與產后加工研究中心的實驗室內，科研人員專注調配培養基、精細培育優質菌種。“海鮮菇從菌種篩選到采收上市，要歷經11道工序、整整118天的精細管護。”河南菌禾生物科技有限公司生產總負責人周彪說，“也正是這么多天的堅持，憑借優良品質，讓這里出產的海鮮菇10月初上市后就迅速打開市場，走進北京、山東、陜西、安徽等8個省市。”

走進這個由數據與智能驅動的菌菇工廠，一條320米長的智能化流水線，如同一條大動脈，將各個生產車間有機聯結。隨著這條主線的精準律動，菌瓶依次經歷裝瓶、培育、搔菌、出菇的流程，最終，成熟的海鮮菇被自動分揀、輸送至包裝端，空瓶則經回收清洗后重返起點。整個系統環環相扣，形成一個高效、潔凈的閉環生產模式。

“我們以農作物下腳料玉米芯、米糠、棉籽殼等為培養基原料，不僅成本低，更實現了農業廢棄物的資源化利用。”周彪指著正在輸送的瓶裝培養基說，“這條流水線，不僅是海鮮菇生產線，更是循環農業的生態經。”

在恒溫恒濕的培育室內，一簇簇雪白的海鮮菇整齊排列、長勢喜人。數字化系統精準調控著溫度、濕度、光照與空氣，智能模擬自然生長條件，為菌菇打造出生長的理想家園。

“通過高密度瓶栽生產、液體菌種自動化接種等創新工藝，我們有效突破了菌種生產的技術瓶頸。”周彪表示，目前公司日產海鮮菇約8萬瓶，憑借標準化生產與穩定品質，正推動食用菌產業從靠天吃飯的傳統種植，邁向靠技增收的現代化生產。

產業發展，最終是要讓群眾得實惠。在裝瓶車間，工作人員王錄娟手法熟練地檢查著菌瓶的封裝質量。“騎車五六分鐘就到廠里，每月能掙3000多元，還不耽誤照顧老人和孩子。”她笑著說。目前，該企業已為周邊140多名居民提供就業崗位，項目全部投產后，預計可帶動400多人實現就業不離家、增收有門路。

黨的二十屆四中全會提出，加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興。鶴壁市城鄉一體化示范區近年來積極運用新技術推動產業新發展，菌禾生物既有效推進農作物下腳料資源化利用，踐行綠色循環理念，又通過提供就業崗位有效促進村民增收，為變廢為寶的循環農業注入了強勁動力。

小菌菇，大產業。當更多這樣的企業在鄉土中深深扎根，鄉村振興的壯麗圖景便擁有了最堅實的產業根基。高質量發展的時代脈搏，也在廣袤的鄉村土地上跳動得更加鏗鏘有力。（河南日報記者 陳晨 實習生 李晨龍）